[privateweb:mainmenu/ru]:

Gedevani » Грузия

Грузия

Грузия – маленькая страна, расположенная вдоль северо-южных склонов Кавказа на восточном побережье Черного моря. Эта территория была заселена еще в старину, когда здешнюю область называли Колхидой и Иберией. У жителей Грузии никогда не была легкая жизнь, так как самостоятельные государства существовали не долго, но все-таки жители сохранили свой неповторимый язык, письмо, особенную культуру и православную веру. Культура и православная вера в Грузии близко соединена с выращиванием виноградной лозы.
Gruzie1


Грузия по праву считается прародиной виноделия. При археологических раскопках были обнаружены косточки культурной виноградной лозы, относящиеся к VII - VI тысячелетиям до нашей эры, т.е. подтверждают, что в то время, в южной и средней Грузии существовала высокая культура виноделия. Согласно легенде, Святая Нино, которая в Грузию принесла христианство, пришла в Грузию в 337 году из Каппадокии, в ее руках был крест из виноградной лозы, связанный ее собственными волосами. С тех пор виноградная лоза стала символом новой веры. 


Существование большого количества местных сортов винограда подтверждает то, что Грузия является одним из центров виноградарства, где были возведены культурные породы из дикорастущей виноградной лозы. На территории Грузии, при археологических раскопках было найдено винодельческое оборудование – каменные прессы, давильни винограда, различные винные сосуды из глины и металла для сохранения вина, относящиеся к III - II тысячелетиям до нашей эры, свидетельствуют о том, что еще в те времена виноделие являлось важной отраслью хозяйственной деятельности грузинского народа.

В Грузии наибольшего расцвета виноградарство достигло во второй половине ХIХ века.Большой вклад в развитие грузинского виноделия внес князь и поэт Александр Чавчавадзе, которому принадлежало имение Цинандали. Именно здесь было положено начало виноделию из местных кахетинских сортов винограда.
Gruzie2


Для грузинского народа виноградная лоза и вино всегда имели большое значение. Виноградники наследовались из генерации в генерацию. Лишиться виноградника, означало потерять семейные корни. Мотивы виноградной лозы появлялись с незапамятных времен не только в архитектуре, но и в фольклоре, поэзии и в песнях.

[privateweb:toolbar/ru]: Откыть версию для компьютерной прессы


файлы: